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如何经营好鲜果时间加盟店?十大细节告诉你

时间:2020-11-23

  论一个无经验的奶茶店创业者来说,做好一家奶茶店的管理可能会有点困难,在经营中很多细节可能会被有所忽略。然而细节是一家店铺经营好不好的关键之处,今天就跟着鲜果时间小编来一起了解下如何从细节处做好一家奶茶店的管理吧。
 
  1、打造个性化的店面。要想给顾客进店、留下深刻印象,首先要在店面布置上下功夫,打造个性化店面,让顾客在第一眼后就被吸引进店,从而产生消费。
 
  2、在商圈内活动进行宣传。奶茶店运营者要时刻把握好商圈举办各项活动的机会,打造出具有效果的广告,让店面经常显得生机勃勃,给消费者一种好的印象。
 
 
  3、店内经常检查货品、菜单。不要看到菜单乏味而不管,即使货架上的商品减少了、菜单有些褶皱了,也要采取体现商品阵容的陈列方式。让人看着美观整洁。
 
  4、收银速度要快。收银时候不要让顾客等太久,,特别是在进行信用卡、刷卡、扫码处理时,让顾客等久容易产生抱怨和不满。所以在收银台工作的店员操作要迅速一些,不让顾客等太久。
 
  5、互换角度思考,站在顾客角度想问题。奶茶店运营者要学会站在顾客的立场,确认哪个店面入口方便顾客进入,顾客经过怎样的走动路线,才能更方便地看到店内的商品。
 
  6、不让顾客看到后台备货区。收银员背后杂乱堆积的票据,让顾客看到是很不体面的。另外,如果顾客能看到商店的备货区也是不合适的。
 
  7、顾客视线范围内没有杂物。临时的柜员机、空箱等物品,如果被杂乱放置的话,会令人感觉店面邋遢不整,还要及时对店面进行清扫,让店面看上去更加整洁漂亮。
 
  8、坚持奶茶店的理念和原则。给顾客提供一个“不易疲劳、方便购物、易于寻找”的环境是卖场的原则,要确保顾客通行道路的畅通,调整设置顾客购物时的步行通过路线。
 
  9、为员工提供方便的店内环境。门店应该让店员能迅速找到想找的商品,同时给店员提供一个可以休息的地方,当店员出现在顾客面前的时候就能够轻松自如,从而提高店员自身的工作能力的环境。
 
  10、改变奶茶店的店面形象。时常改变奶茶店的外观形象,能使店面更能引人入胜和富有吸引力。
 
  以上是关于奶茶店经营的日常管理的细节之处,希望创业者们可以在日常经营店铺时候多加注意。如今鲜果时间开放加盟区域,如你想要加盟。可在下方留言咨询

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